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素食者患心脏病风险或更低--研究

编辑:本站发布时间:2019-09-24 11:58:15 点击:53

素食者患心脏病风险或更低--研究 / 6 years ago素食者患心脏病风险或更低--研究1 分钟阅读路透2月1日 - 更多证据表明少吃肉有益健康,一项英国调查发现,相比食肉者,素食者因心脏病住院或死于心脏病的几率比前者少三分之一。 在《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)发表文章的研究人员称,之前的研究已显示,素食者心脏问题较少,但并不清楚其他生活习惯的不同,例如运动、吸烟等,是否对此有一定影响。 该研究带头人、牛津大学的Francesca Crowe表示:“我们能较为肯定的是,素食饮食中的某些东西使素食者罹患心脏病的风险更低。” Crowe和她的同事对近4.5万生活在英格兰和苏格兰的人进行了跟踪,这些人最初在20世纪90年代报告了其饮食、生活方式和健康状况。在研究最开始,大约有三分之一的实验参与者称,他们吃素,拒绝肉类和鱼。 在接下来11-12年中,有1,086名研究对象因心脏疾病入院,169人死亡。 综合考虑了研究参与者的年龄、运动习惯及其他健康指标后,该研究团队发现,素食者比食肉者罹患心脏疾病的风险低32%。当计入体重因素时,这一影响会略降至28%。 研究人员称,心脏疾病风险的降低可能跟这些素食者较低的胆固醇和血压有关。(完) 编译:靳怡雯 发稿:程芳 路透全新邮件产品服务——“每日财经荟萃”,让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请点击此处()开通此服务。
 

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